麵包糠 - 30克 , @& D/ A- @: J& r# D# ?
鮮奶 - 4-6湯匙
6 N. V! d9 M9 d公仔箱論壇免治羊肉 - 450克
4 e; A$ t. x! o6 |: u* U4 N1 Pwww3.tvboxnow.com意大利香草 - 1茶匙 ( j R1 J; r/ x, z- q' F: S
蕃茜碎 - 1湯匙 公仔箱論壇2 z: Y* d4 v9 y8 I% k+ A" Z
鹽及黑胡椒粉 - 適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ x7 G# X; T1 u' f
芝士 - 100克www3.tvboxnow.com: \. w$ _% a d& b: y& s: P
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洋蔥碎 - 150克 公仔箱論壇9 y6 i: ^2 I8 q- I! h! g
蒜茸 - 1湯匙
+ q* ]& N* c {7 J" ?' t1 Z蕃茄茸 - 250亳升
& }7 ^3 u4 O) A/ n茄膏 - 1湯匙
( `) w, S% G/ e4 l& g/ K+ C* Awww3.tvboxnow.com紫蘇 - 1湯匙
% P; n" Y! @: L8 w1 t% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1-2茶匙 公仔箱論壇: G' G% F, \1 v4 J
鹽及胡椒粉 - 少許/ F- \: T" k3 }" w' e7 v
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6 c3 \+ D' s0 ^: Etvb now,tvbnow,bttvb1. 把麵包糠加入鮮奶拌勻。 " E; G v; w7 v7 v' E) s" `
2. 將羊肉，香草及調味拌勻，續加入麵包糠及調味。
1 L7 C0 b: m; n5 R9 r6 ?; J M1 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 把碎肉材料搓成肉丸。
# z4 A% c4 [# E5 U/ e' ~" _tvb now,tvbnow,bttvb4. 在鑊內燒油，把肉丸炸至金黃, 取起。
; N! g& K- [+ M3 a; E' g! _' H5. 燒熱2湯匙油於鍋中，炒香洋蔥碎及蒜茸，倒入蕃茄茸慢火煮滾。 ! O+ |5 E( D. o/ Y- M% D! T
6. 拌入茄膏、糖及紫蘇等慢火煮至杰身，調味。
# ^; e' K7 ~2 ]- Z$ o. @, n7. 將肉丸放進焗盆內，淋上蕃茄醬, 灑上芝士。
8 w, u6 L( ]$ y- W( cwww3.tvboxnow.com8. 置(200C/400F)焗約30分鐘。 |
發表於 2008-3-28 10:04 PM
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