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原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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; B3 E) v- S. y) h r9 @: t公仔箱論壇 制作过程( R1 _7 _1 u0 O1 G) b
4 S1 D& D v# S% c- H* ^ 1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T9 u( g* g! r! V8 o$ G# F
/ m% |, k% O: J9 V9 e; l' H* q' p 2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；
$ N; C0 z/ r/ e6 D6 ], [8 Y
, A% F3 n% x' X% a1 O8 t 3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；www3.tvboxnow.com& {5 B$ C4 `& ~. J/ u) S4 c. X$ j
) h4 H- Y/ d7 Y0 c 4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋 |
發表於 2008-3-29 07:20 AM
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