現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' W; H5 C) P k; T8 {
所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb3 @2 {+ W6 P4 r T7 L3 M! _7 h
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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寬心玉米* a8 M$ t( M9 P
材料：玉米（切小段）2條0 ~$ h2 m/ l5 ]2 h: d5 y
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
' V# y4 j* H1 g0 A2 G8 ptvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
; `/ K5 i# d x1 J# H做法：
! r. I% z1 t# mwww3.tvboxnow.com1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。4 E% ]; z+ W. n. @; n, h: |8 s8 p
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \2 u& }/ y; ]; N
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
, f% a. u( l) y/ w5 h寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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, B/ y* C$ b6 X* Y圓融香菇
; p: N$ ~4 b! Z, D- P0 D, ]公仔箱論壇材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。7 o4 ~" b" t9 O. [' o
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
/ q+ x0 h1 U' H A/ J( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 q4 u( X2 p2 R8 a8 f4 Y
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
, H4 j3 P) k" x( O; |/ `3 y2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: n% v$ p3 c- o& w% n" t7 T) o. F
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H; i: ~* E5 ~/ x" O- U: D
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。: E% Z+ C3 @' _
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb. ]) n( r: Q y7 j9 h# j
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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! @4 G' x" l% R寬心玉米的簡單材料和調味料。公仔箱論壇) I& \4 |# L9 K$ e) F5 S: w) j; Q# @! L
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/ m% _) T, m* J2 o) Uwww3.tvboxnow.com把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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2 _' N8 a; f' I. T6 p( U公仔箱論壇先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。公仔箱論壇$ \% ]. X, S" ?; r
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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