[美食介紹] 海马人参炖牛腱 ， 描述： 滋补润燥、补气健脾、降压减肥

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牛腱：400克

海马：一对(一公一母)

鸡爪：6只

红枣：6粒

元肉：6粒

生晒参：1根

姜：2片

水：5碗

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　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。- M& n/ `+ C, G/ M# ?2 T4 A
　　做法：, o; x' A& k% t% S7 r; g, j) T
　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；tvb now,tvbnow,bttvb% u) Z' T2 H, w1 S) C3 @5 ^
　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；
$ N% T# a! Y3 Z# n  u　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；
- h4 X) h  C* a' ]! [( Stvb now,tvbnow,bttvb　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。tvb now,tvbnow,bttvb2 L* T! y6 U* K3 l
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　　功效：
* T1 h7 z4 ^1 U3 L9 `( i6 @www3.tvboxnow.com　　滋补润燥、补气健脾、降压减肥。公仔箱論壇. _3 E7 r! ^; ~! F" m
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　　●靓汤心水
* l! \5 s) ~: B4 o. W: c9 f, e! x& k' V9 a　　1. 生晒参药性较平和，适合大部分人食用，但如果还是稍嫌“太热”，或家里一时“没货”，也可用党参代替。
' V7 U) q% {4 U  s2 H/ etvb now,tvbnow,bttvb　　2. 海马一般都是公母成对购买，肚子大的是公，小的是母。如还是没把握，可请店老板帮忙。
2 f0 H7 _) t5 e+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 鸡爪除去黄色趾盖后，注意别斩去趾甲，因为保留趾甲有助防止鸡油渗出，保持汤水清爽。