[美食介紹] 肉蓉鴛鴦丸

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2 A, t: o6 {0 O		肉蓉鴛鴦丸 tvb now,tvbnow,bttvb. u3 a  |) ^) e: t; o# U 可供 4 做法 ; X: b- C5 Y$ n( stvb now,tvbnow,bttvb 蒸
; G0 Q, O5 q% z6 j材料www3.tvboxnow.com/ k3 }1 ?/ L" N% s6 y) A 公仔箱論壇$ s7 O  O8 O' i6 p$ w" f$ Q) O  r7 d 免治豬肉 [剁碎豬肉] 350 克 [12 安士/9.5 兩]，糯米 75 克 [2 1/2 安士/2 兩]，冬菇 3 隻 [浸軟、瀝乾及切粒]，馬蹄 3 粒 [去皮及切粒]，蝦米 1 湯匙 [浸軟、瀝乾及切粒]，烤香黑色及白色芝麻 裝飾用4 e/ F" ~& O8 c* h- Y( U6 d 3 A) K  D% b9 s4 H' B $ k, ~- o+ Q+ a+ b! P- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - K, C7 A8 v4 V" z" n1 J; vtvb now,tvbnow,bttvb醃料 . z* a, `( b; ?) M; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y. O4 ~4 H# g% l+ K 蠔油 3 湯匙，胡椒粉 適量 . G2 |: G; p" r4 v - }" F. w# l! j; S/ l- gtvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1 茶匙 ! ~; I& E' a6 ]) L( t8 a, _% `7 `6 b* e( A& z3 [ 6 F5 x+ p, S6 N) g, |/ |做法1.  糯米用水浸約3小時，瀝乾。2.  將免治豬肉、冬菇、馬蹄及蝦米與醃料拌勻，分成12份，做成肉丸後沾滿糯米。3.  將糯米肉丸放在已掃油的碟上，用大火蒸25分鐘至熟，取出再沾上黑芝麻及白芝麻做成肉蓉鴛鴦丸。