[中式食譜] 百合銀耳潤肺湯

nt1972

材料： (4~5人份)
; _9 y, S- H" O; J排骨.....300g
( ], p/ |: p% s1 @. a4 d; y# Zwww3.tvboxnow.com白木耳.....1大朵 (約15~20g)
0 _( `4 R% j! U  y乾百合.....手抓一小把 (約20g)
8 B" v/ ]& V* gwww3.tvboxnow.com薑.....2片# S, s$ z2 C9 Y! V1 |3 C
鹽.....適量
6 B* Z4 @0 T1 U$ w$ F( t6 A8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
- E. C7 N8 R' t" b' V也可加點蓮子、紅棗www3.tvboxnow.com0 c' ^5 \2 d& t/ U+ F

! W/ @1 m) Q' @. ~0 C% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s4 i. E8 S/ y做法：
* n! d# Z7 C+ o: ^公仔箱論壇1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
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+ S/ S9 z" Y! g! e+ T. S) W2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水www3.tvboxnow.com! A$ l1 d1 P. i) H( a
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(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成)