材料：公仔箱論壇+ ^8 I: O, ^ l) `6 x! c5 Q
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豆腐卜 12 個
( f8 s4 w$ ` }! }/ n- M, Lwww3.tvboxnow.com蓮藕 1 個 (約手掌般大)www3.tvboxnow.com$ B$ z% q4 f+ B
冬菇 4 隻
* r8 a! y5 h- z" Mtvb now,tvbnow,bttvb薑汁連茸 1 湯匙
( q Y1 r1 d( i: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽 適量
* }( @ I' u0 d2 d! ~/ m脆漿料：(或可用天婦羅炸粉代替)5 O$ `3 Q3 B5 M3 n8 K7 {
! F' M. @2 F- r6 ^& f; _0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 6 湯匙www3.tvboxnow.com) r. j4 b9 S0 V+ W* d3 j, G9 z8 ^
栗粉 4 湯匙
3 v m( n: ?( p' `9 r發粉 2 茶匙8 s/ @& |+ h: Q
生油 2 湯匙
# A- X5 V* _! U5 `/ x9 n幼鹽 1/2 茶匙- q" p, B9 F* ~ e0 d
清水 1/2 杯
' d Y4 G" j6 t9 o4 I4 Q' f! J. Twww3.tvboxnow.com調味料：
5 k+ b* P+ c) ytvb now,tvbnow,bttvb: g+ o& ~2 i! w# j
幼鹽 1/4 茶匙
# o3 x1 E* b: t2 H7 W公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇% l5 E% j; q6 f X/ {
砂糖 1/4 茶匙0 s( r1 N* q( w& `6 S
做法： 9 B' }5 g" ^ K; v3 j
" o% E) h( }7 ^; `www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [' n* B, }! q; p% _3 m6 [
5 q5 Y+ I) _2 K& {www3.tvboxnow.com蓮藕去皮洗淨切小件，備用
: V+ P/ P. V! E) k' n9 Z- y `4 E0 n冬菇浸軟，榨乾水份，切幼粒，備用
# U+ t- t! Y% y! m5 o先把蓮藕放入攪拌器打成茸，再放入冬菇及薑汁茸打勻，加入調味料打勻
8 L! {4 h; M6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿材料全部混合攪勻．放置一旁，待發半小時可用
8 K+ n, Q; _7 D" s將豆腐卜用滾水泡一泡，渣乾水份，在豆腐卜之一邊剪開，將豆腐卜反轉www3.tvboxnow.com7 o) h1 G. i+ q1 R1 d
在開口處，將蓮藕茸釀入豆腐卜內，然後浸滿脆漿，投入中火油鑊內，炸至金黃色，撈起瀝乾油份，上碟www3.tvboxnow.com% u( V! N( i g1 h- E* i9 Y
面洒適量味椒鹽，即成 |
發表於 2008-4-20 07:51 PM
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