材料：莲藕1节、糯米1小碗、黄糖适量、红枣几颗、糖桂花和蜂蜜少许。 公仔箱論壇. R. a5 ^( ?9 }
& a) N3 F6 ~) ~0 g% t& l3 O8 ?www3.tvboxnow.com 做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ y3 X2 G# c, z0 U- x; G
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1、提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净待用；
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2、将带完整藕节的藕洗净后削去外皮，从藕的一端1厘米处将藕切开，切下来的藕节不要扔掉；www3.tvboxnow.com6 Q" v$ q. w( [! r3 n6 Q+ C
1 e# J, j3 |6 z, Xwww3.tvboxnow.com 3、将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满；
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4、将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕连合固定；- c6 F1 A+ {' [8 `4 i4 j, b
, q- t7 ~- N/ |3 Q" I3 _1 B# m 5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入黄糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，大火煮开后转小火煮约1个小时，加入红枣再煮20分钟左右即可；
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6、乘着煮藕的时候开始调糖桂花蜂蜜。取一个小碗，用勺子取2-3勺糖桂花放入碗中，再用勺子取2-3勺蜂蜜放入碗内，搅拌均匀即可。www3.tvboxnow.com4 L9 K2 T+ t- b; E8 x3 a
( }* ^2 t- v. A& ~+ R2 N7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将煮好的莲藕捞出切片，浇上调好的糖桂花蜂蜜即可。
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" J3 t1 p! J% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小贴士：
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" s) y* a! A3 T7 K9 ytvb now,tvbnow,bttvb 1、买藕时最好选择不是太长的那种，不然家里没有大锅就很麻烦；并且最好选淀粉含量多的那种面面的藕而不是脆脆的那种。1 Y. d6 {# @1 N- U2 }
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2、将藕节和莲藕连接的时候应盖紧一点，不然煮的时候糯米会跑出来哟。tvb now,tvbnow,bttvb, {: ~# z& D: }+ `" ]) k: Y
0 o; |" {- P9 z6 G9 {: fwww3.tvboxnow.com 3、煮藕的时候时间应长一些，否则藕洞中的糯米很不容易煮熟，如果切开后发现糯米没熟，应重新用牙签连起来放入锅内蒸熟。
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8 J x! K$ F7 \7 _% }' _公仔箱論壇 4、做好的藕也可以放冰箱里冷藏一会儿再吃，也别有风味的。
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; I6 v5 a# e$ r" Z4 ~$ q0 Stvb now,tvbnow,bttvb 5、此道菜肴的特点是：补血润肺，香糯适口，热天吃几片，滋补又舒泰 |
發表於 2008-4-25 06:23 PM
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