菜名: 花生豬腳湯
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+ n% }6 z% k3 J$ T0 q3 b$ ^菜式分類: 湯3 w. V" m1 s" u% Y: r1 T' S3 U/ D
" m: L+ K# c% O0 g! J製法分類: 煲
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中/外: 中國菜公仔箱論壇9 c6 i7 w9 H2 e% H' F
$ k/ h% Y+ c, f$ E5 O% d+ qwww3.tvboxnow.com省份/國家: www3.tvboxnow.com+ x! a. ^: C, \6 y. ?/ a* }
) p. H) u: r3 ?6 p4 T. z材料: 生花生半斤
9 D% k) [7 Y4 a9 }0 itvb now,tvbnow,bttvb豬腳支公仔箱論壇) Z8 p) U8 c2 d/ R
紅棗 12個) t3 i$ p s7 A9 [6 [* M7 r
當歸 3錢( ~5 T& S& E; I0 Q, C1 O
丁香 1錢
+ T% U6 I2 b% B' r鹽少許
4 b1 Z1 T- U4 C) P0 awww3.tvboxnow.com
+ U" h; K) [/ N; g+ l& f1 O7 p. ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味:
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/ D% E$ v( H& r' A; `2 t獻汁:
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4 h9 T+ h0 ?/ M* `製法: 1.花生洗淨泡軟、大火煮開轉小火熬。 2 ]2 Q1 B; i( L( O4 w
+ Z4 d$ N+ g, b公仔箱論壇2.豬腳入水川燙去浮末、洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb: k# j' [. l8 M7 S, o J2 C
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3.待作法 1.煮約七分熟時，丟入作法 2.同煮。
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4.紅棗洗淨剝開去子，當歸、丁香用水沖淨。
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5.待豬腳約 8分熟時，丟入作法 4.同煮，; W6 y2 u: d7 H" q* @
待豬腳熟爛、 汁稠即可。4 _, d9 k/ b9 G% v- c
) b4 ?& l5 {# s. Wtvb now,tvbnow,bttvb竅門: 主治授乳期間，增加乳汁分泌 ，亦可將材料一併置入快鍋中熬煮，節省時間 |
發表於 2008-4-27 08:26 PM
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