寬心玉米的簡單材料和調味料
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃公仔箱論壇! U3 v7 G6 g9 T3 Q2 a5 A0 f
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 www3.tvboxnow.com- D: `4 h8 `" h8 L* T5 _4 Y2 w
3 J9 w' k, ]. w- r& S先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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/ E! @2 S7 s2 I# w- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]$ K% d, m& R4 y, w! P7 O
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
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所以，吃素其實也是為了下一代。4 {' Y9 t- G& z. |* O* j' v* f
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。www3.tvboxnow.com0 X3 p/ O y: |& f# t
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。www3.tvboxnow.com0 a1 K$ ^7 }. y. p" F7 E7 p
6 [$ F# d$ S: E9 X寬心玉米
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. H7 ^4 `5 a VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條8 S. I5 b0 f& p* Q
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
, F- G% z" Q; Gwww3.tvboxnow.com配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
# x$ D3 i7 h+ P4 p( d/ G, Y' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. ?! V! ^) I# w! e# k. S
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
, J- d1 H' i# ^) @ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
: @1 n' J& j% A" v9 F6 ~0 o1 Ewww3.tvboxnow.com3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
" G% N" q% S$ B% f, u' x) Y公仔箱論壇林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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6 x3 B0 W* ]3 O8 _公仔箱論壇“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”* i3 G; W8 T8 u5 F6 g) b0 m/ f) V
) e0 S7 x0 m2 ~: p' d圓融香菇公仔箱論壇; v0 v6 S; }* |
& Q' i9 W- n2 p" }8 Y L% B公仔箱論壇材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
6 A4 b6 \- m* swww3.tvboxnow.com調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
3 u* c. ]- |8 j. A做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t# ~, ?& m' q' X
1.先將調味料加入香菇一起去燜。tvb now,tvbnow,bttvb) B) Y9 J( m( Z9 e. t X) m% o5 P1 g
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
& [7 C9 p7 {! O7 a- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
% e9 O/ b: K, y" Kwww3.tvboxnow.com4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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% ~0 S& u1 H. t3 |$ z, m8 y吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。8 ]4 f8 c3 U/ W' a' f) f
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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u9 Q5 l. E3 u/ k& k“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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