主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V$ I8 I6 b$ w9 ^
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配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
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- J5 }; V5 B9 C, l0 d* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
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一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.tvb now,tvbnow,bttvb7 `7 S* W* C; F# P# O0 s/ c
" o" l. w; d& U) _. L公仔箱論壇二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
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: K6 J5 J! S4 V' H8 r9 n* c三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
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% {+ R' | u- o( {/ D T; q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。4 V. W9 b" }" n& ~6 e: q, ^
% P1 l+ J# Q' D+ L公仔箱論壇四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、tvb now,tvbnow,bttvb2 D0 A4 X- c" c4 c7 p2 ^: T
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酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
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最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
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$ ^9 y# u3 {0 d8 [1 C2 |% Iwww3.tvboxnow.com五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，公仔箱論壇1 U; G! O& r- V+ P* r
5 }3 Z2 h, ]1 |' _8 F5 L盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞www3.tvboxnow.com; E7 M8 p* N3 `0 i6 Q" J- }
8 a# x5 q* X5 Y3 j, V* X% t: utvb now,tvbnow,bttvb到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。 |
發表於 2009-1-9 09:55 PM
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