5 t0 w8 K0 ?. W9 ^' l& P: J: T公仔箱論壇6 |! ?& Z9 s8 r' J+ A1 f
食材3 ~: p5 p: X9 S) K
鴨腿.....400g
4 r A; {3 Z k2 Q; q( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....少許
a- V# T f. f$ e- ^: R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# n* a) {0 i( N6 _& G4 \8 s; x
www3.tvboxnow.com1 s1 ~5 J0 z; y$ G( S6 {2 w) M! s
醃料
0 }; S$ v+ _$ K" b- { m* {洋蔥.....1個
' d& l1 I* W# [& j. F$ Ywww3.tvboxnow.com醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 u& w4 F2 r$ ?$ C' ]# S" z
米酒.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 j' N/ r8 U8 g
烤肉醬.....4湯匙
2 b8 G6 ^0 m% |; E6 F; O. X3 X' Otvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1湯匙公仔箱論壇+ T# ^, `# W1 z4 m3 _
8 r& C: q u+ j Q4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?% U/ F# n3 s9 ^" V
作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g. ^" \% @2 `$ f$ y3 Z! {
1. 鴨腿肉洗淨，用刀背把鴨腿肉橫豎各敲打幾十下。
* Y/ J! o+ _. Ftvb now,tvbnow,bttvb
) G* ?6 j8 T( l. S公仔箱論壇2. 取一大碗放入洋蔥絲和鴨腿肉，再放入2湯匙米酒，4湯匙烤肉醬、1湯匙醬油膏和2湯匙醬油，拌勻裹上保鮮膜入冰箱醃製一個晚上。
$ K6 @/ n% B# e \ I0 xwww3.tvboxnow.com) ~ ^* B$ X+ j1 v/ o. v5 ^5 ]
3. 平底鍋中倒少量油，燒熱放入醃製好的鴨腿肉，先把有皮的一面煎到上色，再同樣翻面煎。
6 d* u7 k& o+ K% I* }$ [- G) t7 T9 Z4 R. C3 w, [
4. 取烤盤鋪錫紙，把作法2的洋蔥鋪在錫紙上，將煎好的鴨腿肉皮朝下放在洋蔥上面，刷一層醃製鴨肉的汁，放入預熱好的烤箱，200度中層烤15分鐘。
) q. O: l' z: Dtvb now,tvbnow,bttvb
- E. L! f% a- w! dwww3.tvboxnow.com5. 再取出烤盤，把醃製時的醃汁刷在鴨肉表面，再翻面在有皮的一面也刷好醃汁後，刷一層蜂蜜，再入烤箱200度烤15分鐘即可取出。
3 R3 T& G/ R. [ n5 z9 ?1 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {! S+ E& P5 J: T2 u
6. 放涼後切片。另外，將剩餘醃製鴨腿的汁水煮開收濃，吃的時候可以蘸食或淋在肉上。
7 g3 }( h' Y: e" M5 ]2 o% owww3.tvboxnow.com
. h$ @8 }6 r2 A3 |9 J) e) b |
發表於 2016-1-10 05:30 AM
| 