因缘素食馆tvb now,tvbnow,bttvb! W% C/ P: R3 O) r+ x9 R. H6 q+ ^/ T4 ~
地址：峇央峇鲁阳光广场对面; d& z' x7 |1 X( S
营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）
. m8 J1 a! p3 V: l4 p. x; S; Vtvb now,tvbnow,bttvb电话： 04-6431818 / 019-44886790 @! j6 R, h7 w9 k
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因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。' Q+ r1 R4 z5 H9 U- _" v
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单点套餐多样化
7 U% R6 |8 x1 o; E! G对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。
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% B, J5 @7 g, `8 R j# x公仔箱論壇然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
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去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。
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3 a9 P* a% U! @9 b/ o O- S3 a3 b& J因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。
* D; l' W5 e; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?6 a0 w$ @8 P; P5 m3 Qwww3.tvboxnow.com介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。
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% b5 W5 b& A5 e$ D4 {! ?3 f: ~# q6 X外佣代理遇大厨4 Y, e& Z) T* N( [5 X5 f
东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L( O2 P6 W0 j$ I! ~0 p
3 r) K3 l6 h; S/ i7 n! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
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1 t# d) r) j& i开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。tvb now,tvbnow,bttvb7 E3 j/ y S5 O J B
I7 W, F' v) t4 p9 n8 n) d$ m1) 加拉布杂菜3 s. Q) {# Q( m; k. d) x# s
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。www3.tvboxnow.com$ ^- ~$ ~+ U/ |! c) M: Z; C3 k) r
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2) 铁板酸梅鸡tvb now,tvbnow,bttvb0 H$ ?# a9 }/ _/ J# i
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J, N. t$ K8 H( J! l7 P
) i3 r5 g9 W. l) f2 A! i公仔箱論壇3) 八方玲珑
- l" W( S' H6 j/ m5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。
' b2 y. u3 \! j& S! o2 twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" x8 D& L/ j2 @7 h7 C
4) 碧绿鲍甫' @0 y: F) i4 s( y# \
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
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$ d2 D( u% H; b: ^$ n: D* A公仔箱論壇5) 东成西就" z7 L6 c |1 w" q" `
意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。" ?: O* R: h5 l1 r" @
+ A1 l9 Y3 y; e( C) D* ^: f6) 节节胜利7 [2 X3 H9 U3 H1 i
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^6 W5 i# m ?2 W. W$ k
4 g9 ?, p5 A3 u. a! |, L& z6 Q公仔箱論壇7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。* h4 K) G5 H5 E' @5 Z6 }( O8 s
8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。
) q" x: @3 L# b/ ~" ktvb now,tvbnow,bttvb9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。 |
發表於 2010-9-9 05:11 PM
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