材料www3.tvboxnow.com6 ^1 v/ u" t: i' a/ [
雞 [約1200克] 1隻
0 K, D- w2 ^5 E+ r9 i薑 [切絲] 45克0 u1 v; V# ~6 L
蔥 [切絲] 1 棵4 d v5 E( z" H! e: a6 X( M
紅辣椒 [切絲] 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb0 O, v" t! d! W3 M
公仔箱論壇2 D2 w) l; i3 c! d" W/ _" t
3 _% a4 J! n* `- V( f' S7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. ]7 i/ @4 w1 P1 I. a鮮味雞粉 1 茶匙4 {* `- l0 B2 c7 Q6 V) t
鹽 1 茶匙
8 w; J# V( J9 U% c' B; v7 S' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 1 湯匙
6 {/ `, @: o( C& |# X5 W. f: K( f公仔箱論壇純正芝麻油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- `4 s5 e2 i3 K) Y9 P; g2 I
薑片 15 克tvb now,tvbnow,bttvb4 F( [8 L4 S, s* A; B! J
蔥 1 棵
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3 ?) @% o4 h2 g' s. q- i5 Z ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ U# L6 a, A3 b3 T7 i
芡汁
8 q/ l( T' I( G. E) Pwww3.tvboxnow.com金醬油 2 湯匙
# `6 I" [. D7 J( J/ q t0 |www3.tvboxnow.com特級老抽 1 /2茶匙
# r: W. l; t! L6 ^) u( k# i蒸雞後的湯汁 加水至1/2杯: \" C% Q( v. q2 T8 r' C c6 v
糖 1 茶匙
$ m8 v0 e5 L9 ~3 c% t8 r9 Pwww3.tvboxnow.com粟粉 2 茶匙
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. c5 b% Q8 @& q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb8 L. B2 q5 x5 @ s/ z. m0 I- p: m
程序公仔箱論壇7 S# U2 z0 [6 g: g
1. 洗淨雞，用醃料拌勻醃1/2小時。) \) ]. H" ?- u; H* B
2. 蒸30分鐘至熟，待涼後斬件。蒸出的雞湯保留待用。
- Z w# m1 n2 @3 v$ v6 Z% I/ kwww3.tvboxnow.com3. 將芡汁材料煮沸做成雞汁。
$ l% j* w. z' ]% w& M( n! V! }公仔箱論壇4. 燒熱1湯匙油，把薑及蔥略炒，放在雞上，再淋上雞汁，加上紅椒絲。 |
發表於 2014-10-29 04:36 AM
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