[中式食譜] 白木耳滾豬乾湯

nt1972

材料        
/ M+ y, H1 W" x5 c) V# i2 A; jwww3.tvboxnow.com白木耳、豬肝、生薑1片、紅棗、鹽少許 。
- N9 b! I9 V! [* etvb now,tvbnow,bttvb
: _! L7 V# h1 m7 |# s
( v3 [3 h+ H8 l+ d# Qwww3.tvboxnow.com作法        
# M3 y$ x) I0 o- c2 f6 s  Q3 n3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將白木耳用清水浸透發大,洗乾淨,備用。
9 }% D; n, l1 z5 B8 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 D# F; ^$ P# ~8 c
2. 豬乾生薑、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切成片狀;生薑刮去薑皮,切一片; 紅棗去核，備用。www3.tvboxnow.com8 e* ~, I/ n9 t* @

3 Z2 l: i8 _! d' }/ atvb now,tvbnow,bttvb3. 瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾,然後放入白木耳、生薑和紅棗，繼續用中火煲一小時左右，加入豬肝，等豬肝熟透即可以加入細鹽調味飲用。 www3.tvboxnow.com1 e3 i" r3 ]/ \8 l2 R8 d" x
www3.tvboxnow.com( [  l' F  _: |/ T- B
, z  T' g8 P. Z
功效         公仔箱論壇4 _+ t# o! I  B' N7 R" g$ R3 `
有補益血氣，活血祛瘀的作用。中醫認為如果過度疲勞，夜眠不酣，就會容易出現肝失疏泄，脾運不力，氣滯血瘀的症狀，眼睛周圍會出現黑暈，經常適當用「白木耳滾豬肝湯」佐膳，有助於預防以上的症狀出現。如果婦女氣滯血瘀，月經不調，經期腹痛，黑眼圈，臉上出現黃褐斑，都可以用「白木耳滾豬肝湯」作食療。上湯性質平和，男女老少皆適宜。
$ ?. i* b' e; f