[烹飪技巧] 鱼腹藏羊肉

宇宙麒麟

【原料】; h* ~/ i/ Y& P+ G0 i  s; L0 K

- T7 e4 G! W! g* r鲜鲤鱼700，净羊肉200克，香菇50克，冬笋30克，红辣椒15克，精盐、酱油各10克，料酒25克，黄瓜、醋、糖各20克。
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* s/ K. |, w1 O. }tvb now,tvbnow,bttvb【制作过程】
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1、将洗净鲤鱼整鱼剔骨后加调料稍微腌制；
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2、将羊肉、冬笋、香菇等切成米粒状，加调料放入锅中煸炒后填入鱼腹中；
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3 P% p( b/ Z" F% s6 c* ?3、将鱼用猪网油裹好后放置于烤炉内烤熟；公仔箱論壇. }" P9 e, g8 [$ f' j: E4 j
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4、将红辣椒、黄瓜切成细丝，摆放在烤好的鱼腹上即可食用。