材料: 公仔箱論壇, Z, N, X" Y$ \/ a3 h P( f3 [
肉馅3元、马蹄5颗、香菇3朵、姜末 0 \3 S. O* F8 H# ?- H
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生粉、生抽、鸡粉
. r, `- v! p$ S1 v& U9 Xtvb now,tvbnow,bttvb马蹄、香菇切碎,姜切末放进肉馅,依次加入生抽、生粉、鸡粉，顺时针方向搅匀(如果不同的方向搅,肉比较散)； : a* ]& I! W+ V
调味后将肉饼压成块，锅里加油，油热后放肉饼两面煎； ( V |9 {, m0 ^
做这个我可不是用搅拌机的哦，我是用手工剁出来的肉碎；
2 v9 a+ E1 i+ C' ~, k4 O8 T9 @www3.tvboxnow.com美女私房菜里煎这个肉饼煎得金黄金黄的，我怕热气，不敢煎太久，如果要好看一点可以煎的时间长点。不过我觉得这个其实跟平时的煎肉饼一样啊. |
發表於 2008-5-8 09:59 AM
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