乳酪翠塘豆腐www3.tvboxnow.com0 F; p' l! z c3 `
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[材料]鮮奶 - 250 毫升
! O8 E; A* O+ ]% z9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 - 3 隻
; ` V9 V6 {% q9 P$ @公仔箱論壇豆腐 - 50 克
% g* C# R! Q- f雜錦蔬菜 - 80 克 www3.tvboxnow.com) i9 p4 m5 k' T; _
蒜茸 - 2 茶匙
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4 a2 f( O+ U1 o: Q: o- h* ?1 {公仔箱論壇[調味]鹽 - 1/2 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% a; {5 s& z' j& j2 G5 b% |
胡椒粉 - 少許# \; T* Q" u. U- G
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[獻汁]素上湯 - 150 毫升
: T" Z, \; {0 X% l Q: e0 A& `" g生粉 - 2 茶匙 公仔箱論壇9 v6 l( x/ |- q2 {/ c5 C( g8 \; K
胡椒粉 - 少許4 i% k" K/ c" ~! q( P8 S5 i
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[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。 公仔箱論壇( B0 q& l) |6 Z; E% |% o
2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。
2 o, |& o- F8 b" ?) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。
$ v. N$ E4 ]$ D4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。 |
發表於 2008-5-27 12:11 AM
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