材料:
9 r1 P! y! B8 A- R# E公仔箱論壇雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量3 g5 x8 {8 I5 M) u* O; d6 x5 ^* f
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, N* Q& O( e- {0 y* A1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
# R; ]* F0 Q* T. @& x7 B公仔箱論壇醃料（一）（雞全髀）： $ L: o0 ]# U" n" u( N
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( h/ w. m' }5 p! r, E& w0 }
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醃料（二）（雞全髀）： www3.tvboxnow.com' f: J/ {, r) O% h2 Q
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量www3.tvboxnow.com7 U& r( L0 A1 t1 I) C
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# s; m& h) F) y% {8 @" _) [# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 z& e: v) @2 Y& \- H, O0 h. S1 F
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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7 ?* n! r7 F5 I. p- T3 L8 `* g2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
/ _, Z2 f7 K8 D! |) h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: j, |) v3 T9 h8 e- h) s
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb4 N# Q( K, v8 O6 |( ~4 a! v
' A# ]# |5 p" F* o/ _www3.tvboxnow.com4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。9 t, J# b$ a& F' D3 _# i
* C0 Z; J* G5 I' j9 I2 E% itvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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