[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

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甜酸骨 Sweet and Sour Pork	公仔箱論壇7 g  \/ q0 o2 M$ J: ?9 ]
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！ 0 E; i) v; Z" W, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料
肉排www3.tvboxnow.com: ~8 P6 q% r5 Y7 V: j0 @; t& G4 h( [	半斤tvb now,tvbnow,bttvb* n& x% D/ }* S
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 ( J/ P# d/ e; S公仔箱論壇	半茶匙www3.tvboxnow.com3 ?0 {+ s( X$ \: F
糖 + V% w0 d+ w8 w7 Rtvb now,tvbnow,bttvb	1/4茶匙1 m- G0 R: e4 W
蠔油 9 {  Q) ]0 i7 ^# r" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1茶匙( ~# e+ a7 B; E% d7 X
生粉' i; a9 M; X" T" d4 u& J	1 1/2湯匙7 T/ d4 t- g; {- J
燒酒4 e/ l6 O1 X# W	1/4茶匙 3 ?2 L9 D  X- j% \! P6 W
麻油 ' u: E9 ~* s# h8 p* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	半茶匙 9 z1 c! e- _- ctvb now,tvbnow,bttvb
雞粉www3.tvboxnow.com8 p" z1 {" y5 S  X7 Q+ \, z+ @( l	半茶匙 - y7 e, b1 \, U
蛋黃 ; q! _+ G) Y) \& i	1個 * x- }6 U4 N/ Ptvb now,tvbnow,bttvb
9 F& N! p1 J/ O. l	! ^2 |0 V4 d+ `6 @4 V6 i公仔箱論壇
調味料
生抽 & J# k# d1 B: R( H  z	3湯匙 * |" `8 f) W) j' k! C, Bwww3.tvboxnow.com
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖tvb now,tvbnow,bttvb0 V2 F. F4 h3 F0 r, x9 s; N7 Y2 U2 `	2 1/2湯匙 : T" O; S: _- r* m# D- z公仔箱論壇
鎮江醋 8 V  |* e0 H- Y: c	1 1/2湯匙0 U) L- Q, s8 E: ]+ F; C

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。 - G3 t$ H/ X( y. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。+ c9 K( }5 d6 ?1 `; Y. y8 j

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T* E# a8 E: e5 N6 g- t