[中式食譜] 錦 繡 菜 粒 雞

master789

! F7 Z; o" W( e, |公仔箱論壇! {2 {: I. p7 A+ c/ E! Y

( q% Y; w: t: K; R, |7 q# z1 c1 ~0 R8 v; W公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ m, e0 D, C! y- }8 ]- p) Y
雞 髀 肉 280 克 、麵  筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb4 n" Y  W" g% l

6 @' B% }0 m0 c* W" b$ ]tvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙! h+ O* E; z( D! C
tvb now,tvbnow,bttvb( e1 p' F. ^1 H8 R" O, S: P
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P4 s' L8 o( f& |9 K
1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。
2 p) s0 B# P" J+ s' x+ o8 S5 f* }8 U公仔箱論壇' @) x8 p8 x! o
2.麵  筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。www3.tvboxnow.com7 ?& m3 k6 e2 O
* i4 _$ p! U( x. y" O  f5 c
3. 西 芹 及 甘筍  各 切 小 粒 。( S4 E( P! r" ?

+ w/ q' P: W6 i* F2 E8 q5 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。
3 X$ L  F& U7 t$ ?: R1 R公仔箱論壇www3.tvboxnow.com. k3 f8 I1 i( \' A1 l+ C+ m1 [6 m8 Y