材料及份量:
' F7 o( a9 V. y) {4 i, |5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蝦半斤
( G& y- e% M$ U4 C# ~' D1 }www3.tvboxnow.com帶子肉100克tvb now,tvbnow,bttvb: G3 P& S4 K/ C+ Q
提子乾適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 P" y. F7 g) ^4 q) G/ {
雞蛋8隻
- M6 q) j8 ~0 r! u蟹籽適量 調味料:
; m0 Z% k# E1 ~$ \1 Y7 r% ^/ A: Ktvb now,tvbnow,bttvb蠔油2茶匙3 Z: U) p8 c4 m
糖1茶匙公仔箱論壇. z; a% x+ O: h7 B( X9 r2 L
鹽1/2茶匙
. ]5 I2 {9 g+ }' qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量
% s" q* y5 \- `+ p) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- v7 X; I# \) f
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k. w; a: g8 R( p9 X, \0 e
8 {2 X1 N6 G, |2 I aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。
: u4 C* A4 n5 Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。tvb now,tvbnow,bttvb$ W' \7 T5 T7 f
3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。, g1 l, r( m, _. l5 S' i) j$ d
4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。/ A8 u9 X0 J1 w E. w9 y- f
5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
| 