[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:
+ O# g4 [9 c; m4 q8 \7 c4 twww3.tvboxnow.com(2人份)tvb now,tvbnow,bttvb) I. X& r6 I( T" m" h1 f4 g
茄子1條
8 R. x# F% E/ v+ s公仔箱論壇特純初榨橄欖油適量
# L% l% X$ V" l& b& g  u9 Ewww3.tvboxnow.com乾蔥2顆www3.tvboxnow.com: A5 i' n) O( h7 Y
蒜頭3顆. R* T& U- i& |
海鹽適量www3.tvboxnow.com. n4 G, \2 W  _- l3 [: j
新鮮龍蒿2束
) D# E; F0 s4 J: d% u2 e* D車厘茄1罐公仔箱論壇4 J5 S5 C! H+ w: A
山羊芝士50克
5 R5 q, Y' s2 @6 K* |
1 Z+ v! a6 ^  U, W5 Twww3.tvboxnow.com
8 u8 {& H# E; V4 `( `+ D, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:www3.tvboxnow.com2 o/ [$ h8 w! P  M
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
/ P, ?# T* H3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
  |% w+ N0 B. V: i3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
  R. a9 \% Q$ o( M( T% K+ I公仔箱論壇4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb& n4 }/ z1 Y2 H, ]' `- l9 R
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。