[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
; ?# l; f! [, Xtvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙: n- O; _- `! q$ D. N% Z0 \, l/ I

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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb; y& x) s+ c3 k$ N8 h  L
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法: 0 J! K# \/ x8 T5 U
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。6 y3 P& d5 x- \! }# O
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k/ B! ?  B+ o) {2 J8 s+ E$ W
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。