經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。公仔箱論壇* Q* U1 {* o( i _& D
, A0 A/ b5 [! V公仔箱論壇認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。/ v/ ~! G* V8 Z7 `( M' O
記憶力差因缺乏營養？www3.tvboxnow.com3 l/ a* M+ G! R
除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？tvb now,tvbnow,bttvb! |# X0 v+ Z3 n0 t: S5 L# X
美國有研究
9 i4 V% U2 {) z7 k% }: t& Qwww3.tvboxnow.com指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究www3.tvboxnow.com1 V. x7 m H* R1 Q
指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究公仔箱論壇 j9 N5 M7 L& W$ [\" g B4 A' x- v3 B
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。3 x8 j9 b* ^% K4 D. @' i4 }1 A/ ]# `
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! h8 Z i, e1 z3 T
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Omega-3脂肪酸
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Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
5 C1 m1 K; f( h2 @ Q, t. B3 t公仔箱論壇含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
N- @6 R3 T3 Z4 {: R$ l: v維他命D、E及B12
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維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
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- b6 R. K6 M. ltvb now,tvbnow,bttvb含豐富維他命D、E、B12的食物：
7 E( E7 w+ t, j9 m3 P) Gwww3.tvboxnow.com礦物質：鈣及鎂
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. j e7 ]/ }4 J, Y" j- v+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s, \ y! Q r4 g0 N+ d2 n8 Qwww3.tvboxnow.com腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。& @) x3 L i& x5 k
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+ B) v" M1 o6 w: W含豐富鈣和鎂的食物：
, \, ^# \* k' X, W, l0 YKrista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n( P/ `& E( l$ E( h0 p5 U
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c8 s" u: S" y2 p, f0 w5 O: ]- V
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; j, V4 c5 E( y: i( Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \, V1 k7 ~: f) @! @, @
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發表於 2020-9-8 09:01 AM
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