經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
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2 v" c7 j; N3 D$ lwww3.tvboxnow.com認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
/ q7 j: j* P+ F5 Y記憶力差因缺乏營養？
# d0 r) \9 Z. Q8 S' [; G9 d除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？www3.tvboxnow.com" _% ~* O& _' T
美國有研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- P4 ~/ r$ M1 R
指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
# V& e: Y! Q6 ~6 [( G3 l5 ~; E指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o7 Y. L. l; Z\" b0 \% C
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。
, z A I( S& O" T, Z/ m/ h公仔箱論壇Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f+ x9 I% o7 l. ?- a1 Y; ~6 W) d
/ y* d$ G0 H5 ^$ ZOmega-3脂肪酸www3.tvboxnow.com$ H& G0 Q+ k& k; C* u+ f1 g
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Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。www3.tvboxnow.com8 L1 s* \' T( o3 u- ~3 U
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：) v O4 }# X, v1 f& P
維他命D、E及B12) ~9 y9 Y8 H# W& F5 a% j* e
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維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。公仔箱論壇4 _! g$ Y6 a7 B2 C# s
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含豐富維他命D、E、B12的食物：$ F- K6 y7 w% e" R: s
礦物質：鈣及鎂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a8 X: [ Q1 L, R+ m
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腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
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! N1 U" S4 u& j8 k7 e4 F+ @. \% D+ f含豐富鈣和鎂的食物：
+ `, _* p6 M1 T6 F# e- h1 K( oKrista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
4 \5 |9 J% z: B; e! U/ ~tvb now,tvbnow,bttvb因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
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1 f, z; C* W4 {( z' O2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p9 `" Y$ ?1 C" O4 E, l6 @
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8 J! A! d1 ^. f3 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 v1 V1 _$ M S1 w& }; V
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發表於 2020-9-8 09:01 AM
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