材料及份量:
; C0 ^2 a* U3 A) P% c! N6 D/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸及雞脾各1件www3.tvboxnow.com: M) l7 ?" y; h6 `$ K d2 o
提子乾100克0 {6 z! n, `' G+ A4 \: z) S
紫菜1塊
4 ?& {# W. a$ _- ?蝦膠200克www3.tvboxnow.com* P! W4 k9 a" F
甘筍（切長條及焗熟）1條
1 J; H% G* @# Q+ b' Awww3.tvboxnow.com泰國露筍（烚熟）1條& ?" Q) o0 f' T/ \7 X! N, c
金文畢芝士50克tvb now,tvbnow,bttvb! ]! Z4 f7 g( @; X8 o+ c7 ]; ~
海膽肉50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- P) ~0 I% `; a
蜜桃粒50克
+ G. ^0 W7 f( g* o( W' `公仔箱論壇車厘茄片1塊
2 D0 o/ D: `- y) h牛油20克
* s# `2 B4 a$ S( ?; z0 k/ A' nwww3.tvboxnow.com牛奶100毫升
9 |! Z4 A0 e5 @. n) h- \, Qwww3.tvboxnow.com番紅花（浸水）5克
$ k$ B/ y$ o/ y" z1 D9 Uwww3.tvboxnow.com熟薯茸100克公仔箱論壇: U& a& h. ~1 K
鹽及胡椒粉少許
5 Z% Q' G/ L* ~; @2 u' R. D C金不換（炸脆）10克
- G- g: c- t5 m1 }5 \. A甘筍欖3粒
, R6 N9 l$ G, Q( N1 e5 a& L# g美國露筍（刨長薄片）3片
) L4 U4 g5 M6 s4 [8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫蘇葉醬1湯匙! ~7 {& k: b) M; z5 b2 T) t4 u
冧酒提子乾汁150毫升tvb now,tvbnow,bttvb. o. L1 V; I! d1 ^/ T+ \
紫菜碎5克
, D# ]+ H7 P$ N% _% Q) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g2 H2 Y# ^: Q) _
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y8 ?( d/ G) a$ O% |- @* L/ Y
0 w% L' X9 j: ]- V8 I: q/ }1 w1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。7 Y% Q$ f8 a+ V% e; _
2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。
& x( _8 y; P$ J3 y) ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。tvb now,tvbnow,bttvb& i; ]8 n, k) E2 [# G# ~
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。' p7 R* C; U. ^- f F$ {9 A
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
3 K' {$ Q( l C5 ?- f) A* Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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