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莴筍300克，胡蘿卜200克，白蘿卜200克，蔥節15克，姜片15克，花生油30克，水澱粉、香油各少許。公仔箱論壇8 B2 L" l v/ Y" v5 b7 V
特色：
& @ o7 z, R3 K. x' h) q9 X 莴筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。)
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1、將莴筍、胡蘿卜、白蘿卜去皮洗淨，削成約1.5厘米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。
( P4 ?8 } h& C5 b0 ?1 u4 W, y1 s, D 2、炒鍋上火，放油，燒熱後放入蔥節、姜片炸至金黃色時撈出，再加湯、莴筍、胡蘿卜，見開後，文火煨熟，放鹽，收汁，淋香油，即成。
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: e0 }9 d" L* Y5 A; B8 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 M. ^! T! f( C g3 {4 {& ?' M% ]$ y' [
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發表於 2008-6-21 04:59 PM
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