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材 料 ： $ _6 c5 @* g( M' f9 \& A
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檸 檬 皮 蓉 半 個 tvb now,tvbnow,bttvb' h5 B8 r8 o3 A; Y; q) G. ~. S
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檸 檬 榨 汁 半 個 : T3 y- e( @. G, ]
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檸 檬 切 絲 少 許 + s* u e2 K+ L
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意 大 利 粉 120 克
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% [- o5 Q2 m0 O) w7 n6 l _公仔箱論壇煙 肉 30 克
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蛋 黃 2 隻 www3.tvboxnow.com1 l7 t7 N# ^/ W6 w7 K
& O# M6 k5 U2 P# L" B鮮 忌 廉 3 湯 匙
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+ R6 x2 y1 C/ O ?& B& ?; t公仔箱論壇做 法 ： 步 驟 1. 將 意 粉 放 入 一 鑊 滾 水 內 煮 至 軟 身 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 。
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* \' `) i6 Y7 j0 j1 C' mtvb now,tvbnow,bttvb步 驟 2. 煙 肉 煎 約 1 分 鐘 ， 加 入 檸 檬 皮 蓉 、 檸 檬 汁 及 忌 廉 煮 一 會 。
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! h- b. n4 J% ?% L$ Z公仔箱論壇步 驟 3. 加 入 意 大 利 粉 ， 改 以 文 火 煮 。
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" n- N- _3 Y" o; D. k6 q. E6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步 驟 4. 加 入 蛋 黃 ， 略 為 拌 勻 ， 食 時 加 上 鹽 、 黑 椒 及 檸 檬 絲 調 味 。
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貼 士 ： 先 熄 火 才 加 入 蛋 黃 ， 避 免 將 蛋 黃 變 成 蛋 花 狀 。 www3.tvboxnow.com( u+ Y* ]) |1 D) `% r5 U* k
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揀 檸 檬 要 選 果 皮 鮮 黃 ， 聞 落 有 清 新 芳 香 ， 皮 薄 柔 軟 才 是 好 貨 。 檸 檬 可 用 作 天 然 調 味 料 來 醃 製 食 物 ， 適 用 於 魚 、 雞 及 肉 類 醃 製 ， 可 辟 去 肉 類 腥 味 。 |
發表於 2008-6-26 10:55 AM
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