[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:9 ]% w0 {" {3 h* D0 p8 }# t
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克tvb now,tvbnow,bttvb$ S: _# Q0 m/ U* j) r( {5 f' A6 i' T9 S
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: R! A3 v% A- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
, Y$ d& y  }1 \/ T' u& M) c, u公仔箱論壇蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y  r; ^; p8 f' I& h" Q+ ?

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做法:
% ?' \2 U# K% s4 |& W. w1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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& U' {! F( |& r" I7 M- ?www3.tvboxnow.com2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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$ a1 U) z9 [& }: X. q( l, q! s公仔箱論壇3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。- _) b  \; S8 s" h1 H( M
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。