[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb, S% X* q  s" K/ Q. `  ^
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
2 J4 ^1 ?" w' s6 A! R5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# m; H+ n4 p& B$ [) j公仔箱論壇調味/醃料（左口魚）： 公仔箱論壇6 Y) U% _" o4 V- H3 s( |3 t
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f6 h, @, M7 x8 o
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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; j5 T6 e/ X  A# R' lwww3.tvboxnow.com醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙. _) L$ ~5 l0 x7 P! G3 n$ B! |

4 ^; N# s. h. E# b/ twww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( N2 f9 m8 q
做法:
' `) i# P2 X! q' E2 G' Btvb now,tvbnow,bttvb1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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+ f: F+ R2 }5 M公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。www3.tvboxnow.com  u( H7 A- C, s5 B: |4 I
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。