紅蘿蔔變兔子菜、大蒜變成蜂蜜大蒜麵包、青椒則可以混入鮪魚沙拉。營養師建議，/ A! a$ g5 D { q) o. ^
4 M, P, r/ D/ X& X- g! e- `www3.tvboxnow.com變化食物形狀，將孩子不習慣吃的蔬菜，混入喜歡的食物中，或是取個有趣的名字，www3.tvboxnow.com1 M j5 ^9 l1 X$ F" \( o9 U
h( @* b v8 I: M2 R1 r' G7 W9 Zwww3.tvboxnow.com可以將「不喜歡」變成「喜歡」！
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# R6 Y& R2 [9 o+ F9 G公仔箱論壇洋蔥+咖哩 辣味不見了 公仔箱論壇7 W2 A. Q- h i5 t6 S. J% v s
- f2 c6 ?0 B2 [( ~$ C; Rwww3.tvboxnow.com許多孩子不喜歡洋蔥的辛辣味道，其實煮熟的洋蔥味道甜美。建議家長可煮成洋蔥咖哩，1 L+ g5 R$ l% J5 Q# ~& O3 K1 |( U
; W& s; N2 C G+ |一定很受歡迎；而辛辣的大蒜則可與腰果一同磨碎，加入蜂蜜、奶油，抹在麵包上，就成tvb now,tvbnow,bttvb* }8 S4 y3 `9 q: ~
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了好吃的蜂蜜大蒜麵包。
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青椒丁 躲在鮪魚罐頭裡
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芹菜切成芹菜末，混入孩子喜歡的馬鈴薯沙拉裡；青椒切成小丁，混到鮪魚罐頭裡。 W6 j4 l6 F0 ^ E2 b# A2 N
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將小孩不喜歡的食物化整為零，再配合喜歡的食物一起吃，可以降低排斥感。
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6 }2 K3 u$ G0 i) [tvb now,tvbnow,bttvb台灣癌症基 金會營養師吳秋玲建議，還可帶著孩子一起上市場，實際參與烹調過程，
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有參與感的孩子，較易對食物產生興趣和成就感。
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# w5 O( r9 T: k. z花椰菜像小樹 大口吃掉
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更可幫蔬果取個有趣的名稱。例如兔子喜歡的紅蘿蔔不妨改名為「兔子菜」，花椰菜就
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5 Y" m4 c5 Y8 ^& d公仔箱論壇像小樹般，讓孩子扮演大怪物，大口吃掉一顆顆的小樹。
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色彩鮮豔碗碟盛裝食物也很能吸引學童，或是將各種顏色的蔬菜入菜，以豐富的色彩提
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x) D1 S! ]' X+ W5 i% u1 B升孩童食慾，達到彩虹原則。
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發表於 2008-12-27 10:08 AM
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