[甜品] 水磨湯圓

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水磨汤圆
  V4 l1 [. I+ V8 A; v6 ]( v; Twww3.tvboxnow.com水磨汤圆，那真叫既软又糯，入口很有嚼头，吃后满嘴余香。公仔箱論壇& U- v) y( n: W; H

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0 c, C7 e& I( W; e: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, c' f6 G/ D: d6 D1 Z

7 g: U7 g5 `8 x  C5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制法
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, T! b( }" [2 ~2 V. U4 p公仔箱論壇　　1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。www3.tvboxnow.com" j/ r& s( I7 T+ t+ Q, W4 S4 h
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　　2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。% R6 _( u7 e* p- l  |' o' e& A! p
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　　3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。