主料：鯽魚多尾，約1000克。配料：百合200克。調料：精鹽、胡椒粉、生油各適量。, A% _5 ^/ T c+ _( @9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k7 c$ g; O$ @- C, R
１鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，控干水分，經油炸後，加開水，鹽煮爛，湯濾清。百合去掉雜質，在清水中浸泡半小時。公仔箱論壇: R' I f7 o0 P7 K/ H
tvb now,tvbnow,bttvb1 f+ ^% X" N& O
２將魚、百合、魚湯放入沙鍋中，旺火燒開，撇淨浮沫，改用小火
+ b5 q1 o# O: k1 V R: D煮熟，撒上胡椒粉，調好味，盛入湯碗即成。 |
發表於 2008-7-5 06:18 PM
| 