燕窩銀芽

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材料及份量:7 h6 X* ^2 p2 t  W) C  l7 p! A
（一）燕窩二兩
5 m" Z) N/ A. d! u% u; wtvb now,tvbnow,bttvb（二）芽菜半斤
* k7 c0 }. ~( `& Wwww3.tvboxnow.com（三）杬仁一兩+ b, W- k# t2 ~- V5 G1 c
（四）紅蘿蔔半條批花切片
/ K. p: I4 B9 l  m) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）白菌1/3 杯' }; h) L+ F6 b, g" [  K0 ?, g
（六）青豆1/3 杯
2 ~3 D$ b( T7 C& h, ^/ \" }6 y（七）馬蹄五粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f! E- {1 A. O9 k5 ~
（八）油鑊 調味料:; W3 P4 t8 \* v0 x' c
味汁：
6 |* n$ D# [& |5 e& M' N/ W（一）生抽1 1/2 湯羹
% _3 ^* O# o3 B7 A- Y/ v% t5 vtvb now,tvbnow,bttvb（二）冬菇水四湯羹公仔箱論壇3 Q+ y) K  u# P! T" J. v
（三）水1/2 杯開生粉1 1/2 茶匙
* Z7 M3 L) p' R- R% V7 _9 P（四）油一湯羹tvb now,tvbnow,bttvb5 H, d0 I* e% p' q. G1 U
（五）紹酒一湯羹
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燕窩調味：tvb now,tvbnow,bttvb3 S5 J; Z5 U5 [: L3 m+ y2 ^
（一）熟油一湯羹www3.tvboxnow.com% M! ~7 n) @& I  \& x" s3 x
（二）鹽1/4 茶匙
- k' y/ f9 g9 h（三）另熟油少許﹝用以搽燉燕窩用之碗底﹞
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製法:' w' m6 v3 c! p. ~8 i8 U

. w) V: }& L* Q7 Ptvb now,tvbnow,bttvb（一）先將燕窩浸透（約一小時），泌乾水份加熟油、鹽拌勻。) }# S! p3 w/ _! N

9 e/ ]$ h/ n; n9 L: Q（二）用深碗一隻碗底搽油，將燕窩放入，隔水燉四十五分鐘，將水泌出，反扣在碟上。
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$ X( t) n& U! {- p0 X) Z  _5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）油一湯羹燒熱，加紹酒倒入芽菜一兜，即鏟起，隨即將紅蘿蔔、白菌、青豆，倒入炒，再將味汁倒入滾半分鐘，將芽菜倒回鑊內炒勻即可鏟上燕窩面，將汁淋上。
% `: B8 F: n8 V9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i4 U- v* z  R+ Q公仔箱論壇（四）杬仁炸油撒在上面，用芫茜點綴。