[甜品] 心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)

master789

心太軟(朱古力軟心蛋糕布甸)
+ R+ v$ R& V/ b8 D' u  _tvb now,tvbnow,bttvb材 料 : 220 克糖, T/ H% S" B3 Y& t! t
(4 個) 235 克牛油
3 T" \3 B( \4 g- u7 Ywww3.tvboxnow.com130 克麵粉
2 g  ~7 L/ }4 v: r0 v8 A5 A* M公仔箱論壇8 隻雞蛋
, ^0 ]" d+ @* Rtvb now,tvbnow,bttvb2 隻蛋黃
$ ^# j! s7 \$ V" z; b8 j; }公仔箱論壇700 克純朱古力
# P, o- h! c# _# r: |5 w! u3 w公仔箱論壇糖霜少許公仔箱論壇# r  @0 B* P% F3 k
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做 法 : (1) 用熱水座溶朱古力，加入牛油及糖拌勻。www3.tvboxnow.com: x$ R8 @8 p6 q2 l' F6 }) t
(2) 雞蛋、蛋黃打勻加入已篩過的麵粉中攪拌公仔箱論壇& T% l/ h; e6 d
均勻，再加入朱古力漿中拌勻，放入雪柜" {  v# [# k% U( F. H9 t
雪一夜。
) @4 e; I* _5 a! m公仔箱論壇(3) 取出朱古力粉糰，分成小份，放入杯模中
! N# R! ^" t+ r1 ~1 xtvb now,tvbnow,bttvb按平，放入已預熱的焗爐焗至五成熟 (外
- \; a- ^6 Q3 G" T+ g/ d公仔箱論壇層呈凝回狀)，取出灑上糖霜即成。
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- A9 z0 x3 Q! X9 i. ?( T' p6 b備 註 : (1) 將粉糰放入焗爐中焗至五成熟，才能使內
/ n* O5 w0 m# W公仔箱論壇餡朱古力仍保持流質，因而以﹝心太軟﹞
. V. }% p$ |' `: n來命名，類似煎牛扒五成熟的程度。
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