, u2 S; s6 e) e6 Q: O5 E
9 r% Y5 n* d; T+ C1 Mtvb now,tvbnow,bttvb白斩鸡
" T. c2 Z4 G- r" S) a4 T+ B F公仔箱論壇
# {- y w0 _$ v! F! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E* o- B0 l0 P
; E( Q, K/ v3 ?+ W# h5 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i2 D, a; H7 s' e3 V8 S( x* A
制作工艺:煮
2 L' I2 y. m/ K8 l& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：咸鲜味
0 j. N9 x0 k* y: w3 Y+ k+ A公仔箱論壇# H7 n3 X( J" s0 w- C7 ^
主料：鸡650克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t8 M( q- I/ f( Q
配料： 调料：盐6克 鸡精3克 料酒10克 胡椒粉5克 酱油5克 香油5克 大葱6克 姜3克 ' ^- K+ f% [2 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; b* M" m4 p9 g* p6 C5 y. s
1. 将鸡开膛，去内脏，洗净后焯水，焯水后再度洗净；
1 a8 U/ ~) ~% {7 n( s+ Y1 Nwww3.tvboxnow.com2. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片，沸后撇去浮沫，再加适量料酒，将焯过水的鸡投入，移至小火煮熟，离火后再加盐，使鸡浸泡入味；
, ^" y' v7 V5 u% Q, W/ o7 X9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 晾凉后将鸡捞出，沥净汁水，拆去骨头，改刀装盘；
9 L2 M I+ q: c# ?" D: f4. 将酱油盛在碗中，加盐、鸡表、胡椒粉、香油、鸡汤制成红色卤汁；
0 Z9 y; Z% O7 u8 j9 xwww3.tvboxnow.com5. 上桌时将卤汁浇在改刀的鸡上即成。 | 
發表於 2008-7-12 12:25 PM
| 