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[中式食譜] 豆瓣豆腐煲

料 魚肉2兩
5 l" {6 D$ ]& p* z% `( }9 I公仔箱論壇蝦仁3兩
0 c- {% v& J  N& L/ |; S: X中卷1尾TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u5 M) [' e$ z
蛋豆腐1盒
  x* Z; D  J$ o2 g* y3 itvb now,tvbnow,bttvb蚵3兩
0 d1 J1 T- I& D$ D( f7 t) t  Ctvb now,tvbnow,bttvb蔥2支
, r3 w5 a& v' f薑50克tvb now,tvbnow,bttvb0 V# m- w6 |" D# K6 U
蒜50克
9 d" L) m" t0 d, W6 e  }+ D3 m- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com( s* {0 S: [' ~+ y7 [4 W) s
調味料 豆瓣醬2大匙www3.tvboxnow.com8 X- V, [1 X% l2 I5 l7 l! ~
酒釀1大匙
% t9 A; m, ^3 M4 fwww3.tvboxnow.com酒1大匙公仔箱論壇, ?' s1 B' r3 S9 a
鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z7 z. p8 y( z% g* v
糖1茶匙
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2 @  P% Z/ _6 R3 A+ a& T& N& I, otvb now,tvbnow,bttvb作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色;蔥切蔥花備用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 n9 t6 t3 Z3 g0 j
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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/ o; q+ U3 ~' I) h( v; M+ mwww3.tvboxnow.com作法三 起一油鍋,加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色,再加入酒釀、鹽、糖、水調味後,加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐,我們在起鍋前加入酒提香,以太白粉水芶芡後,再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了
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