/ g6 c8 M9 ]7 q3 v: ytvb now,tvbnow,bttvb
6 D! z, Q$ g2 x4 u2 i睇 見 「 $1,099 大 玩 」 廣 告 ， 確 實 燃 起 飛 去 台 灣 玩 的 衝 動 ， 遊 台 一 定 要 掃 街 ，  線 、 大 雞 扒 、 刨 冰 、 還 有 過 百 港 元 一 碗 的 牛 肉 ！ 奈 何 經 濟 不 景 ， 慳 得 一 蚊 得 一 蚊 ； 恨 食 台 灣 美 食 ？ 去 元 朗 原 來 都 滿 足 到 滿 口 「 台 味 」 ， 筆 者 便 咬  大 雞 扒 嚷 要 乘 捷 運 ， 才 省 起 這 是 輕 鐵 ！ tvb now,tvbnow,bttvb- s7 y5 `- e' P; ~0 ~
, F& ^ b1 z% B2 w! O) d3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; `- g% H+ W# `tvb now,tvbnow,bttvb G+ I1 W9 p# k
日 賣 300 塊 ！ 香 脆 大 雞 扒tvb now,tvbnow,bttvb w" d: H, o) |, U
在台 灣 夜 市 總 會 見 到 賣 大 雞 扒 的 店 舖 排 長 龍 ， 當 地 人 更 強 調 若 無 食 過 大 雞 扒 就 不 算 到過 台 灣 ， 可 見 它 的 代 表 性 。 三 年 多 前 ， 陳 先 生 希 望 將 雞 扒 引 入 香 港 ， 輾 轉 得 到 大 雞扒 的 製 法 ， 現 在 才 可 以 在 港 食 到 這 種 台 灣 美 味 。 做 法 一 樣 ， 但 選 材 更 講 究 ， 用 了 雞味 更 濃 的 巴 西 雞 ， 炸 的 食 油 是 大 豆 油 、 油 溫 會 控 制 在 150-180 ℃ ， 務 求 不 會 有 反 式脂 肪 ， 食 得 健 康  。 香 脆 的 雞 扒 ， 還 可 配 合 由 多 種 香 料 特 製 辣 粉 ， 食 落 有 麻 辣 的 感 覺 ， 雞 扒 肉 香 濃 。 9 N; l% _' }* N/ r3 V7 ]
& w/ S' b4 ^0 b8 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# @6 g* N; K/ A$ K1 R/ C/ \
! m" G2 E6 ^4 r) A0 Z0 Z2 ]/ T- A- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 f7 F6 r( i' e
大 雞 大 超 級 雞 扒 $17tvb now,tvbnow,bttvb" I/ w4 ~% o" {& W
8 吋 長 臉 咁 大 的 雞 扒 切 成 塊 ， 外 脆 內 滑 ， 脆 漿 剛 剛 好 不 會 過 厚 ， 加 上 少 少 辣 粉 ， 更 為 惹 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb% s. h$ v! G5 A
( i' U4 \4 H! g+ b! X; z8 Pwww3.tvboxnow.com
7 Q7 y! j) s( D! N6 ctvb now,tvbnow,bttvb
% W9 o h4 d Y! i
2 _" R: P' p; c" D! O, U! `, Ztvb now,tvbnow,bttvbBB 雞 $17 （ 7-8 件 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |+ S7 d% `# L
用 上 雞 槌 肉 ， 雞 件 一 口 一 件 大 小 ， 感 覺 更 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 肉 汁 豐 富 ， 是 店 舖 另 一 人 氣 item 。
, m# K6 Z/ ^* ~; E/ P4 p
& K( f) J, r/ _4 t& E! y* N* c. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 H, o. I; Q) M8 D' s# k TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @) f6 F5 B: ^
. R `, ?& e! z6 r$ w$ e6 N9 E% c+ Dwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com6 k! i# r3 X" d
大 雞 大 超 級 雞 排 （ 8332 0863 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 q! z: W& L* O! d
元 朗 輕 鐵 總 站 （ 西 鐵 轉 乘 站 ） 地 下 S24 店
. u6 X& r9 U8 I' E. g. x, q7 @- d公仔箱論壇■ 易 生 手 握 秘 方 ， 難 怪 可 煮 出 真 正 台 式 味 道 。
$ K- B& Q* f# G0 x: B: Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ e* U- S. _6 T0 V* `. W6 _, B
 ! g; m g% l* l* e5 D! G1 _
! |: ?8 \3 A$ j* @% m. Qwww3.tvboxnow.com日 賣 600 碗 ！ 正 宗 牛 肉 www3.tvboxnow.com7 j/ j$ u3 W3 ~4 ]; @" l
甫 入 店 ， 就 聽 到 「 費 玉 清 式 」 的 台 灣 流 行 曲 ， 一 陣 濃 厚 台 味 ， 再 嚐 一 口 這  的 招 牌 牛 肉 ， 便 明 白 何 謂 正 宗 ！ 切 成 長 條 狀 的 紅 燒 牛 肉 腍 身 不 黐 牙 ， 是 燜 煮 的 最 高 境 界 ； 火 候掌 握 得 好 之 外 ， 選 用 金 錢 腱 更 是 重 點 ， 肥 、 筋 、 肉 層 層 分 佈 ， 牛 肉 入 口 即 化 。 老 闆易 先 生 指 ， 無 人 會 用 貴 價 的 金 錢 腱 來 紅 燒 ， 「 就 係 我 咁  ！ 」 老 闆 一 點 都 不 ， 正 因 他 對 出 品 的 執 ， 便 做 出 日 賣 600 碗 的 超 人 氣 佳 績 。 易 生 堅 持 從 湯 、 到 肉 都 由 自 己 處 理 ， 湯 選 用 新 鮮 牛 骨 和 牛 肉 明 火 熬 足 16 小 時 ， 還 要 焗 至 第 三 日 才 用 ， 牛 味 濃 郁 ； 條 煙 韌 有 咬 口 ， 「 要 用 高 筋 粉 先 可 做 出 這 效 果 ， 我 叫 製 廠 唔 可 以 賣 畀 第 二 家 ， 是 我 研 究 出 來 嘛 ！ 」 & l ?7 d5 |+ L5 ]' p8 B' o
5 J. |8 w0 Z* A5 G( N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 G1 a/ _7 P0 a1 H* U
 : n4 g! e5 `4 y+ M9 ]/ M m. K
* v C6 t4 B2 ]* M# E' W- E
紅 燒 牛 肉 $29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ u( Z4 @' S" U) h5 M
正 宗 台 式 味 道 ， 肉 腍 、 湯 濃 、 彈 牙 。 肉 切 成 長 條 狀 ， 有 咬 口 肉 汁 又 多 。 5 V: a+ R: E; w0 U9 w
* O* U+ _, s! _3 T- |* }" Rwww3.tvboxnow.com破 謎 團 ！ 酒 後 得 秘 方 www3.tvboxnow.com2 K, ]; f/ J& F" `4 g
易 老 闆 本 是 香 港 人 ， 到 台 灣 住 了 廿 多 年 ， 當 過 兵 ， 亦 做 過 生 意 ， 更 在 西 華 飯 店 當 過 廚 師 ， 吃 了 台 灣 的 牛 肉 後 ， 不 斷 研 究 做 法 ， 但 始 終 煮 不 出 台 味 ， 「 做 得 廚 ， 大 概 都 知 點 煮 ， 但 總 覺 欠 缺 了 甚 麼 。 」 偏 偏 台 灣 人 對 牛 肉 秘 方 很 口 密 ， 「 他 們 不 肯 說 ， 幸 好 有 位 朋 友 是 做 牛 肉 ， 有 次 找 他 喝 酒 談 天 ， 飲 大 兩 杯 就 漏 口 風 了 ， 哈 ！ 」 回 流 香 港 ， 發 現 本 地 竟 沒 有 一 家 牛 肉 做 得 正 宗 ， 「 我 食 過 好 多 家 都 不 是 台 灣 味 道 ， 便 決 定 開 店 賣 正 宗 台 灣 牛 肉 。 」 因 為 有 正 宗 台 灣 秘 方 在 手 嘛 ！
2 _3 u4 |0 u! O, _) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Q w' B* S8 awww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 X' |8 P: ?% |! L/ k+ b; R @
0 r9 B! v" e7 `6 G( _5 e; b7 @" {4 l k6 L5 t: E( T2 b) b
過 橋 餃 子 $21www3.tvboxnow.com6 s$ o% _- N2 v% a) c/ t
餡 料 是 台 灣 大 白 菜 加 豬 肉 ， 皮 不 厚 、 肉 汁 多 ， 老 闆 指 台 灣 食 餃 子 是 不 放 湯 的 。
) J, ~/ z2 g/ b) r" btvb now,tvbnow,bttvb
) e4 |4 O5 H4 u5 q" F; ?' a肉 鬆 皮 蛋 豆 腐 $26
- O; x* x. Q9 g5 h+ h Y! ~6 k$ k7 D7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡 口 的 台 灣 豆 腐 地 道 小 食 ， 質 地 比 香 港 的 實 。 配 濃 味 肉 鬆 、 皮 蛋 ， 蘸 些 台 灣 甜 味 醬 油 膏 ， 一 流 ！公仔箱論壇0 Y( m) Z) E2 Z1 o- N
5 i. G9 \; T) z4 rtvb now,tvbnow,bttvb
( t9 r4 z5 U! D/ { z) x! B# rwww3.tvboxnow.com
7 |$ T" Q' A" Y, Z5 t+ D) x h TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 x# i# {: J5 E7 f
! W- V5 F: L' y, g' ]1 e
 ' k$ X% B. l( n$ x+ j$ L
公仔箱論壇/ _+ Z. L9 f2 M2 M9 p7 a0 u: _
公仔箱論壇9 A2 L# m4 O6 y
士 林 台 灣 麵 （ 元 朗 ）
r5 O5 N; `1 L+ s+ \+ G/ A) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B: |( h v, n4 V
■ 這 台 專 用 刨 冰 機 ， 是 王 小 姐 從 台 灣 買 回 來 。
' q( T+ I7 D) S }/ ftvb now,tvbnow,bttvb
6 J+ \6 Z) H% |2 l0 s" n4 e公仔箱論壇
- Z/ w, K+ O( `! J$ d公仔箱論壇日 賣 500 碗 ！ 過 癮 煉 奶 刨 冰
/ e- D* o+ ~; D j( xtvb now,tvbnow,bttvb台 灣 人 愛 食 刨 冰 ， 從 各 夜 市 刨 冰 店 數 目 之 多 便 可 知 。 香 港 刨 冰 跟 台 灣 的 不 同 ， 前 者 碎 碎 、 一 粒 粒 ， 後 者 將 冰 刨 至 薄 薄 一 片 ， 層 層  起 成 山 形 ， 入 口 軟 綿 綿 ， 不 知 者 會 以 為 是 雪 糕 。 這 樣 過 癮 的 美 味 ， 香 港 人 怎 會 不 把它 搬 過 來 ， 「 綿 綿 冰 」 賣 的 正 是 台 式 刨 冰 ， 老 闆 王 小 姐 兩 年 多 前 到 台 灣 旅 行 住 了 1個 月 ， 更 在 刨 冰 店 學 會 整 刨 冰 。 店 所 賣 的 果 汁 冰 塊 ， 都 是 王 小 姐 親 自 炮 製 ， 有 煉 奶 、 朱 古 力 、 芒 果 和 草 莓 等 7 種 口 味， 配 料 比 台 灣 還 要 多 ， 有 33 種 ！ 而 最 受 歡 迎 的 配 料 有 紅 豆 、 芋 頭 、 乳 酪 魔 豆 、 海藻 珠 及 三 色 Q 果 ， 跟 刨 冰 一 同 放 入 口 ， 食 得 更 過 癮 好 味 。
+ j! `% D/ n. u1 uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com9 C, H0 C4 g/ c; K/ d
2 c1 k% O, g# Y: j1 e* H# Y公仔箱論壇
# j6 D0 T3 N; \- w. O0 T5 S- I# s* g煉 奶 刨 冰 （ 配 草 莓 果 醬 ） $28www3.tvboxnow.com1 u" Y# z! z* y d" l
每 款 刨 冰 都 配 上 果 醬 及 3 種 配 料 。 配 料 有 33 種 ， 客 人 可 自 己 揀 。 每 加 $3 仲 可 多 加 1 種 配 料 。6 i8 f& m( N$ ?2 T
0 D/ b6 g6 i; d& l M, a+ O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 q' H( J) c7 h1 k
9 t7 g% G3 @* ^% L, l" \
哈 蜜 瓜 刨 冰 $28
J, r& Q1 N/ c) r$ v) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈 蜜 瓜 為 甚 麼 是 綠 色 ， 而 非 黃 色 ? 原 來 台 灣 人 都 叫 蜜 瓜 作 哈 蜜 瓜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J3 X. O7 E d7 m
6 V! W6 v4 Q* R* T' B% V
$ L9 |$ z+ ?' r4 S& j公仔箱論壇4 J& g% y0 ^* B1 I% W0 h& k
綿 綿 冰 （ 元 朗 ）
0 W2 j- `7 ?0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-2-21 07:31 AM
| 