关注你的健康:冬季养生食疗原则与常用药膳(男人须看)
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冬季养生食疗原则与常用药膳
) v# R/ \4 T2 o( T2 m: t- @www3.tvboxnow.com原则:宜减咸增苦以养心气,防过食咸味增加心脏病的发生率。, r; \3 p, j2 V5 q& a0 [
冬令进补:补阳食物有羊肉、狗肉、海马、韭菜、核桃仁、麻雀、虾、泥鳅等;养阴食物有芝麻、木耳、松子、牛奶、兔肉、鸭、蜂蜜、鱼鳔、燕窝、蛤蜊肉、山药等。tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 M% H. j$ E8 c# E
羊肉枸杞汤
6 R- |! I8 J; b7 A1 Y公仔箱論壇原料:羊腿肉1000g,枸杞子20g,生姜12g,料酒、葱段、大蒜、味精、食盐、花生油、清汤各适量。. D( s2 O$ e' s! w" x! D' t# Y) ~
制作:羊肉、生姜切片,羊肉(料酒、葱段、大蒜)炒透后,放砂wo中,+清水、枸杞子等,先大火至沸,再小火炖至熟烂后,+调料和匀。
- y$ Q" U( ]$ R) Z9 Q. mtvb now,tvbnow,bttvb效用:温阳壮腰,补肾强筋。适用肾阳不足证:腰膝酸软、筋骨无力等症。6 a* s) G: I( \) A5 t5 \
宜忌:阴虚质、温热质慎用。
1 ~( @9 k3 o- }" E( |# p# |* b甘草肉桂牛肉汤
6 r( N6 B& Y, \. u# C+ Z' i' Q9 x3 f原料:甘草10g,黄牛肉1000g,肉桂3g,精盐、生姜片、大茴香、醪糟汁、白糖、熟植物油、鲜汤各适量。6 h- @5 H M e! K0 c
制作:牛肉切块,沸水煮至三成熟,切条,铁wo上小火,+甘草、牛肉、肉桂、精盐、生姜片、大茴香、醪糟汁、白糖、熟植物油、鲜汤,煮6小时左右,至汤快干时,不断翻炒至wo发出油爆响声时捞起,沥干油,凉后拣出生姜片、大茴香、甘草、肉桂即成。( H& i1 H7 u! ?. ]1 P- X$ U" \
效用:补益脾胃,温中散寒。
0 [6 N7 W/ m8 S. i3 X0 i宜忌:阴虚质、湿热质慎用。 |