[中式食譜] 玻璃明蝦

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菜 名： 玻璃明虾
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' z- M( P) @, S+ {% g3 Ewww3.tvboxnow.com主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* ^: L# |; X- b

3 f# z" g6 C& l! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料：
( j, h. d$ q$ e3 I! K: M# q酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。, R, Z! \! P. k  L4 t
酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。tvb now,tvbnow,bttvb3 @5 T8 N; {( u7 G: N8 a

5 ?8 X/ r0 `' u4 G# B/ Q公仔箱論壇做 法：
1 r; K" z4 \% P# `6 D( _- E* p公仔箱論壇1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。
* `# S6 Q. g% H8 a2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
5 }' }" u! c& C1 |) zwww3.tvboxnow.com3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。
$ j0 Z8 F* m0 i4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。