[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

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　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？www3.tvboxnow.com0 P" [- R& S. r* V2 K* @, [
　　(3-4人份)
7 O1 X# C! R: L2 Y! Ptvb now,tvbnow,bttvb　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 q9 Y; o' O0 D
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；  \+ R$ R, j/ q& e" w  m6 F! v
　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；
( P& F$ W2 z8 F　　3. 枇杷果洗净去皮去核；www3.tvboxnow.com" ~* @$ N8 I& Y3 T+ }4 n8 h/ e
　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；tvb now,tvbnow,bttvb2 S2 S5 [, `8 N$ P6 U9 a
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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( R; o& p! s* ~5 R; J! _tvb now,tvbnow,bttvb　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb" E0 c  G2 \) ^5 A) j. f% s. c
　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。5 |0 K" \2 H' N, m4 E$ e' b
　　●靓汤心水7 W+ D1 @8 s1 f% s; f
　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。2 `/ G: }7 M2 G8 u5 |: M  `# T- p
　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
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