[美食介紹] 木棉花薏米猪骨汤 ， 描述： 清热解毒、健脾利湿

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　　木棉花花形很大，花瓣肥厚，开放得无拘无束，很是张扬。妙的是这么娇艳的花朵，可以拿来煲汤，鲜的可以，晒干也行。所以在街头巷尾多木棉树的地方，总可以看到拾捡木棉花的人。木棉花有清热、祛湿的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮湿气候饮用，最是应时了。tvb now,tvbnow,bttvb; F# V6 u0 L0 b. P8 w" J( [$ n0 e9 Y

木棉花（干）：40克

薏米：30克

扁豆：30克

猪扇骨：500克

陈皮：一小块

姜片：3片

水：8碗

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　　做法：公仔箱論壇% ^( s, }+ N( d
　　1. 清洗木棉花，搓净表面的灰尘；
4 \8 s' p- Q) j  ^0 @tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 薏米、扁豆洗净，用清水浸泡一小时；公仔箱論壇* q4 v1 E4 u1 R& X2 ~5 n+ C* I
　　3. 陈皮洗净，刮掉白色内瓤；tvb now,tvbnow,bttvb8 [4 X- [$ T- U0 P( ~& j
　　4. 猪扇骨洗净，切块，汆水捞起；+ I6 h+ j( K, H) X
　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
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" @1 o/ s+ c" ~$ S; k6 ^　　功效：0 L+ M& T' p  }. ?; }8 c
　　清热解毒、健脾利湿。( v4 i$ I3 j3 y. d" Z0 K, `" h

  X5 ]& D7 Z. f* o! Fwww3.tvboxnow.com　　●靓汤心水
0 s5 O- z+ O# ^/ t- V' Q公仔箱論壇　　1. 干木棉花可在中药铺买到。如用鲜木棉花入汤，6－8朵即可，煲汤前要先焯水。
2 `# c+ R1 ~4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡1－3小时，让它充分吸收水分。