引言:现在人们生活节奏加快，在外的时间比在家的时间多，吃的自然也在外面多，这就会导致或多或少的吃下一些“有害食物”，然而民以食为天，不吃不行吃了又有害，有没有解毒的“药”呢？
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6 d9 q: N/ Q* k( H六大“有害食物”的“解药”
$ c4 L+ h: M }* h- ~2 q S有害食物1：油条公仔箱論壇4 [. R$ }( w7 v" v, d' _
油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
3 ]# T0 z8 [. Y) D6 z. q- j$ G# y' Rwww3.tvboxnow.com解物：豆浆
9 W& p3 Q/ L( N& B9 l+ ]. @4 dtvb now,tvbnow,bttvb如果你在食用油条时，佐以豆浆，那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使他们的记忆力得到一定的好转。
' x$ G) A* z ^& Atvb now,tvbnow,bttvb相关：吃油条影响神经系统发育
. w* m- ^7 @% q% [5 n/ @& t3 r2 _中南大学湘雅医院营养科教授李惠明解释，油条在加工过程中，需加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂，而研究表明，过多摄入硫酸铝会对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则增加患老年痴呆的风险。此外，过量的硫酸铝也会增加患心脏病和心脑血管疾病的几率。tvb now,tvbnow,bttvb0 N# X6 h* O: A0 N* E. |$ Q8 m
按照世卫组织的要求，一个50公斤体重的人，每日的铝摄入量不应超过50毫克。国家相关食品标准规定，食品中铝含量不能超过100mg/Kg。由此估算，正常人每天吃上两根油条是不会对健康有大的影响。
6 ?2 n" ^5 b4 K/ V但问题是，对于铝含量的添加，总有部分加工者不严格按国家规定生产，导致油条铝含量超标的事件屡有发生，使得油条越来越称为危险食品的代名词。所以，吃油条还应谨慎，吃过油条就不要再吃含铝量大的食品如粉丝。吃的时候搭配蔬菜和粗粮，可干扰铝的吸收。此外，儿童神经系统正处于发育时期，要少吃。铝对胎儿的神经系统发育可能造成影响，孕妇要少吃。老人新陈代谢的能力下降，更少吃为妙。
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/ C6 c- V) F# G+ L6 p% F) s六大“有害食物”的“解药” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 e7 q) y, K Y! X( q
有害食物2：“酸菜鱼”( }) B: Y* s/ `/ c4 s2 ^
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z; ^0 d. b- X0 ]' n0 _8 r
解物：猕猴桃/ d& X2 z. I5 w L4 O8 @/ R& k
科学发现，多吃富含维生素的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
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+ R5 W2 w! _: Z* r' h8 I& w) Ctvb now,tvbnow,bttvb六大“有害食物”的“解药”
9 ?" a/ R( c4 }www3.tvboxnow.com有害食物3：咸肉、腊肉、香肠等
8 P$ t# P7 n$ J$ C# d) }0 }" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这些东西不仅美味，而且保存时间长，受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物，与猪肉中的物质长期腌制在一起，产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。
* s h3 D$ ^" q1 [+ Y$ v( o公仔箱論壇解物：绿茶" r/ d3 ^! K* O* r7 E3 N
经研究发现，引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。
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六大“有害食物”的“解药”
* r; a' n8 X" V1 i1 X: }www3.tvboxnow.com有害食物4：火锅
) L0 P) p& y9 T+ R/ T: L9 @对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。不仅会加重症状，增加复发机会，长期反复，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的"卟啉"物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，还可能引痛风病。www3.tvboxnow.com" t3 y; J) P: T
解物：柚子
6 }/ g2 f$ M3 p, t" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。
1 |) |$ F; Q9 b; o+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 r3 J! R7 f2 l2 F: H i
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六大“有害食物”的“解药” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! ]2 C E( P6 u* L( I5 r7 y
有害食物5：烤羊肉串tvb now,tvbnow,bttvb3 Q7 \4 W: w! u6 G) n- G6 X2 A
街上的虽然香味阵阵，非常诱人，姑且不论其肉质安全如何，就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘，进入人体后，就足以对胃造成癌变的威胁。公仔箱論壇$ c! }7 S! b' _. M8 u4 Y, ?+ _* U
解物：烤白薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U+ ?3 {: U; ^& z
如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后，再吃上一个烤白薯，白薯中含有的大量纤维素，可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外，并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _$ t6 z) O! a9 V9 }1 j- b
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B# z7 Q& d; T) S% B5 ?6 p$ x! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六大“有害食物”的“解药”
9 k* v' d( h- \% `4 xwww3.tvboxnow.com有害食物6：皮蛋
0 ~! W; A! E3 t, L5 l$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。
/ `! t$ Y2 y" k/ s公仔箱論壇解物：豆腐
% O) e" p J/ o, U0 W“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。 |
發表於 2010-7-27 09:16 PM
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