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澳 洲 牛 柳 7 安 士
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煙 肉 2 片
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做 法 ：www3.tvboxnow.com* e! f$ o' P. O' l
1. 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。
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- p, p+ M5 ^1 F M8 J `公仔箱論壇2. 用 煙 肉 捲 實 牛 柳 。
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- k! U6 U- E, S: i9 T: U3. 加 少 許 鹽 及 胡 椒 。 4 T T0 d) f$ N+ Z" V3 [. P% s! S
+ ~' h3 Z# z) |$ G; ]9 _# d4. 用 平 底 鑊 煎 香 上 下 ， 放 入 焗 爐 ， 用 250 度 火 焗 2 分 鐘 即 成 。
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心 得
' C, J0 }) \; jtvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 內 的 鵝 肝 可 改 用 芝 士 代 替 。
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1 先 將 牛 柳 切 開 小 口 ， 釀 入 鵝 肝 。
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發表於 2008-8-7 01:59 PM
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