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★胡蘿蔔一根約500克，約150卡熱量' L- b8 z7 o: |) ~
★黑木耳3朵，約100克，熱量不超過200卡tvb now,tvbnow,bttvb% \) `: e8 }' C/ m- i
★瘦肉絲少許提味，約100克，熱量180卡左右
& f) {' C! |% p) n) lwww3.tvboxnow.com★大蒜數顆
/ o% m4 G' z1 R9 [# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★青蔥切花tvb now,tvbnow,bttvb) ^9 m5 p/ b+ o( Y, ~5 y' C
★少許香菜www3.tvboxnow.com! z. y2 O! g9 \3 b+ R/ H- W" D
★辣椒視個人喜好8 ?$ i" `5 `4 h, t
★醬油、沙拉油各一匙約100卡, D, j9 n; w: V; I b* q
★酒少許
5 |8 D; I [- t; t% z: O( {9 @www3.tvboxnow.com★地瓜粉少許
" n2 f+ R4 R2 k% q& i1 P; f★水少許 |
|  | 1. 選擇乾的黑木耳回家自己泡，因為市售黑木耳，部份商家為節省發泡時間，會放鹼水，反而讓營養減分。公仔箱論壇6 q0 G7 G9 N! I3 i R/ E9 G- y
2. 使用冷開水浸泡一天一夜的黑木耳，不論厚度及鮮美度都是一等一的！% f4 l' m) u. n( b
3. 將黑木耳切絲備用。www3.tvboxnow.com# }3 q. F/ R3 n4 {* o" Y6 J9 b9 g4 j
4. 胡蘿蔔切絲
& @' Q1 v" r0 N* a, U( s; K5 e" V5. 瘦肉切絲，泡少許地瓜粉及醬油
( o% E+ l5 Q/ C. `& [6. 先入油、將蒜及辣椒爆香，加入肉絲炒熟，再加入胡蘿蔔絲，最後加入黑木耳快炒30秒後，再加水及酒，最後加入蔥花一起大火快炒，即可起鍋。 |
|  | 本品不但有豐富營養、美味可口、熱量極低
7 O( | G; i9 k7 H9 }, Ftvb now,tvbnow,bttvb可視為養身減重聖品！公仔箱論壇5 G0 @" C8 \" c, P
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天然類胡蘿蔔素中含有的β胡蘿蔔素、γ胡蘿蔔素與茄紅素具有抗氧化功能，在人體可維護細胞的完整，增強抵抗力！www3.tvboxnow.com+ @: N! W. @9 e, a' P6 ]( J
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黑木耳營養十分豐富，
: h- k% W$ T: D1 B) Z# x) S7 A" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3朵乾約100公克的黑木耳中，富含以下豐富成份--
- ?( U7 O; F' I2 {+ t8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎蛋白質10.6克，公仔箱論壇: `9 p a! O# k" c. _
◎脂肪0.2克，
" l4 K+ Q$ h8 y" k" K+ @2 u0 ytvb now,tvbnow,bttvb◎碳水化合物65克，
4 Q2 U3 v F$ [7 utvb now,tvbnow,bttvb◎鈣357毫克，tvb now,tvbnow,bttvb% \7 r- i( T' {8 a Z* R/ I& H
◎磷201毫克，公仔箱論壇& G$ ]- p: {6 W0 D5 t- P5 n9 @' a
◎鐵185毫克，
% n, J& Z* e' ~+ b9 z! x: Y◎胡蘿蔔素0.03毫克，
0 S3 R' Q7 T9 F+ ^8 U6 mwww3.tvboxnow.com◎維生素B1 0.15毫克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n2 {9 ?2 [, B9 E
◎維生素B2 0.55毫克，公仔箱論壇- x' K2 r1 M p) R0 C2 r, ]. w
◎菸酸2.7毫克
6 U" ^/ K; q+ ~# d9 H3 T8 P0 t" ywww3.tvboxnow.com◎維生素C、纖維素和膠質等人體所需的全部營養。
1 _" D% d; }/ M j◎其中，碳水化合物中包括葡萄糖、甘露糖、甘露聚糖、木糖、戊糖等，脂肪中包括卵磷脂、腦磷脂等。
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; a- o3 R- f, J/ H) w0 X+ z1 r' D根據維基本科中的資料顯示www3.tvboxnow.com8 F) P$ x* v. t* U& d5 X9 A
現代醫學研究認為，黑木耳中的膠質，( V0 l# F- |5 X& R
可把殘留在人體消化系統的灰塵、雜質，吸附集中起來排出體外，
# q: Z0 p- l" n- Rtvb now,tvbnow,bttvb達到清胃、滌腸的作用﹔
3 S- S3 Z' m, o! a0 B黑木耳還具有幫助消化纖維一類物質的特殊功能，5 y1 k" d6 i! b/ u2 |( o* C
黑木耳中還含有抗癌物質，對防治癌症有一定的作用﹔
, f. {# u+ J, Qwww3.tvboxnow.com常食黑木耳，有養榮強志、健身強智、延年益壽的作用。
" u0 X0 W, x7 |8 k5 y! s) P5 dwww3.tvboxnow.com根據國家網路醫院藥學博士吳宗修表示：「多食黑木耳可補充骨膠原！」 |
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發表於 2008-8-9 01:22 AM
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