Ingredients （ 二 人 分 量 ）
' \7 q$ F1 b' h9 l1 }" f1 N' C: I公仔箱論壇雞 蛋 （ 室 溫 ） 2 隻
. p7 N) q' r3 z% Uwww3.tvboxnow.com鮮 野 菌 （ 刨 皮 抹 乾 淨 後 切 片 ） 200 克 www3.tvboxnow.com2 f _5 G- r1 Q# h" g/ e
露 筍 （ 去 皮 ， 切 段 ） 50 克
' L/ k( [1 j# O$ L! V洋  （ 切 絲 ） 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb) I. g4 [. J8 Z
蒜 頭 （ 切 片 ） 2 粒www3.tvboxnow.com n; b' P4 Z% Z/ C: t$ S
: Y) h& H. _& L7 vSteps
& o) G6 Z: E. k) x+ g1 先 煮 溏 心 蛋 ， 水 滾 後 烚 蛋 六 分 鐘 ， 然 後 撈 起 浸 冰 水 ， 備 用 。 公仔箱論壇6 x9 N$ E* |; U7 B* a* _
2 y5 B1 _ W5 Q# x% x公仔箱論壇2 菌 不 用 水 清 洗 ， 只 需 用 小 刀  走 菌 的 底 部 ， 其 他 部 位 可 用 濕 布 抹 淨 。
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! ?6 c2 U& t- r; w# t7 T2 G2 a0 Ztvb now,tvbnow,bttvb3 把 露 筍 去 皮 。
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; A" j' }& V2 y3 `% D }) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 平 底 鍋 下 少 許 橄 欖 油 ， 用 中 火 將 所 有 材 料 （ 溏 心 蛋 之 外 ） 炒 三 分 鐘 至 野 菌 呈 金 黃 色 ， 下 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。
& Q, l# ^$ m2 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ h5 O) x/ c/ r
5 把 雞 蛋 剝 殼 ， 用 利 刀 切 開 一 半 。 最 後 把 雞 蛋 放 在 野 菌 上 ， 下 少 許 鹽 和 胡 椒 碎 ， 即 成 。. @8 h' o# A5 \* r
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Tips公仔箱論壇5 I# H6 l/ i. k2 a. D
1 把 烚 熟 的 連 殼 雞 蛋 浸 冰 水 ， 有 降 溫 的 作 用 ， 可 保 持 溏 心 蛋 的 狀 態 。
1 h ?& n! I6 c8 k公仔箱論壇2 雲 南 野 菌 可 於 J's Gourmet （ 2548 7111 ） 、 崇 光 超 市 及 city'super 購 買 ， 逢 二 、 五 有 飛 機 貨 返 ， 當 造 期 至 九 月 中 旬 。
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4 i1 A9 Z! J5 M# D' Mwww3.tvboxnow.com準 備 時 間 ： 25 分 鐘 / S2 j/ n6 B* i# F: f F; ]
製 作 費 用 ： $100www3.tvboxnow.com- M1 Y& J9 f" T
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發表於 2008-8-9 11:24 AM
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