[中式食譜] 雞油菌西施炒帶子

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材 料       
6 N" w, T4 a% e9 B" D. `, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 雞 油 菌 2 、 蛋 白 5 隻 、 鮮 帶 子 4 隻 、 西 蘭 花 6 、 雞 湯 500 毫 升 、 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 蒜 茸 適 量 、 青 豆 / 杞 子 少 許: B5 Z3 x1 T# S% T/ W' B8 V
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做 法        
5 d  a2 D% B' d( H) ?1. 雞 油 菌 洗 淨 ， 起 鑊 加 入 蒜 茸 炒 香 備 用 。
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2. 帶 子 水 ， 起 鑊 加 油 煎 至 金 黃 色 備 用 。   E$ k& Q1 Q& c; B# R2 A5 t/ D
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3. 西 蘭 花 加 雞 湯 煨 入 味 伴 碟 。 公仔箱論壇5 k7 W8 }) f6 ~" n" g8 h- Y

9 q4 ?) s* k1 r% Z3 w6 Q6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋 白 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R5 `. v  B- I3 Z) k: _

7 y! V: @, K4 f; {( `tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 倒 入 （ 4 ） ， 以 慢 火 推 炒 至 八 成 熟 ， 將 雞 油 菌 及 帶 子 回 鑊 ， 拌 勻 上 碟 。 0 Z  |7 D( i/ f! R/ n( x
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6. 最 後 放 上 青 豆 及 杞 子 點 綴 即 成 。
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; x. ]4 f; ~2 Z/ e7 b7 Ctvb now,tvbnow,bttvb貼 士        www3.tvboxnow.com0 M# U$ a# r/ }  d, g# h3 u8 o
煮 蛋 白 時 要 順 同 一 方 向 慢 慢 推 勻 ， 否 則 會 好 易 推 爛 。
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