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[中式食譜] 金茄老人頭菌魚雲湯

材 料       
3 k9 d& H4 `+ ~. p* `$ p公仔箱論壇大 番 茄 1/4 個 ( 切 件 ) 、 鮮 老 人 頭 菌 1 、 大 魚 頭 1/2 個 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 清 水 400 毫 升 、 薑 2 片www3.tvboxnow.com" y+ W5 q1 P' w8 x3 _) w
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5 a/ u, M# a, ~- I; M! ewww3.tvboxnow.com做 法        tvb now,tvbnow,bttvb  w4 q$ w7 ]4 u" y2 `
1. 老 人 頭 菌 洗 淨 切 片 , 下 少 許 油 煎 香 備 用 。
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2. 燒 熱 白 鑊 下 薑 片 , 煎 香 魚 頭 , 老 人 頭 菌 回 鑊 炒 勻 。
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8 o% N9 [1 T1 J% H/ J7 h公仔箱論壇3. 燒 滾 水 , 撞 入 ( 2 ) , 下 番 茄 、 鹽 及 糖 滾 10 分 鐘 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- r& s/ X8 d# A+ W

2 g) k- {9 W8 {- eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- S* C' A* I! ]3 g9 d0 _
貼 士       
4 `2 O9 S' L+ _  Y  V* J$ L1 xwww3.tvboxnow.com撞 入 魚 頭 的 水 一 定 要 夠 滾 熱 , 煲 出 來 的 湯 顏 色 才 夠 白 。
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