材 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @4 q7 o- ?# b' J) X
鴨 1 隻 、 桂 皮 / 香 葉 / 八 角 / 上 湯 各 少 許 、 鹽 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( k' v ?+ _3 o& [$ N' n$ f( `9 O9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb! h, Y/ d! Z/ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% k7 j4 }* u! f5 ?+ N9 l3 a Z
醬 汁 料
$ Y1 w! v% A4 f8 h7 A; gwww3.tvboxnow.com黑 豬 油 / 糖 各 少 許 、 沙 薑 粉 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 南 乳 1 磚www3.tvboxnow.com2 ?& s# O, v9 { W
* {/ r/ z+ i6 B7 |8 }7 iwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇5 m8 m9 l- u/ y( F' L5 w/ A
做 法 www3.tvboxnow.com: d$ U# S* n) t) w' @, v
1. 先 將 鴨 洗 淨 ， 抹 上 鹽 醃 1 小 時 。 將 桂 皮 、 香 葉 、 八 角 加 入 上 湯 ， 隔 湯 蒸 鴨 45 分 鐘 。 公仔箱論壇* O7 ]# [# y6 c$ l, T
公仔箱論壇, G6 i- b+ R4 c1 I1 t
2. 把 黑 豬 油 、 沙 薑 粉 、 南 乳 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 備 用 。
: q ~- X0 P3 `! `3 m& Mwww3.tvboxnow.com
! ^6 }: l @) p3 n$ wtvb now,tvbnow,bttvb3. 把 蒸 好 的 鴨 斬 成 4 份 ， 抹 上 （ 2 ） ， 用 慢 火 煎 至 鴨 熟 ， 然 後 切 件 上 碟 即 可 。www3.tvboxnow.com% T, w( a% R4 q4 ]# X# ^
公仔箱論壇$ {9 d0 f7 R+ B9 {
/ V5 {+ ?' K8 l) {$ G! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士 公仔箱論壇& G2 C3 E7 F8 R; A; R" n0 y
抹 鴨 的 醬 汁 可 以 煮 至 稠 身 ， 然 後 當 作 佐 醬 用 ， 食 鴨 時 蘸 一 蘸 會 更 惹 味 。
! r3 [3 N Q6 l) S( O) g黑 豬 油 是 元 朗 圍 村 的 地 道 醬 料 ， 在 元 朗 的 雜 貨 店 可 以 買 到 ， 而 一 般 大 間 的 醬 料 舖 亦 有 售 。www3.tvboxnow.com3 y; u( }- [" s& q4 H6 b
|
發表於 2008-8-10 08:56 AM
| 